2016
02/02
節分にお蕎麦はどうでしょう？
平成27年11月7日に収穫した新そばを使った乾麺が出来上がりました(^^)/
甲賀市水口町岩坂 産
地元の名山 飯道山の麓で実った蕎麦です❢
猪や鹿などの獣害にも負けず、湿害雑草にも負けず、白くて綺麗な花を咲かせ
ぷっくりとした艶のある実をつけ、時が過ち待ち遠しかった収穫作業❢
乾燥して選別して脱皮して製粉して…
楽しみにしてたんやな～(^^♪
昨年は大雨による湿害でほぼ全滅だったから喜びも倍増です(^^♪
明日は節分❢
豆まきの後にお蕎麦を食す なんてのはどうでしょう？(＾◇＾)