2016
02/14
試食❓(^^)/
新蕎麦(^^)
まだ食していなかったので試しに食べてみた❢
昨年まで使用していた品種より風味がふわっと強くて美味じゃ❣❢
コシもあってちゅるちゅるっと喉越しも最高
乾麺に仕上げてるから日持ちもして安心していつでも食べられるね❢
甲賀市水口町産の蕎麦粉を100％使ってるでな
獣害回避の作物として後ろ向きな思惑で作付したけど
こうして商品にして、お客さんの「美味しかったよ❢」て
声を直接聞く事があると前向きになれる
これからもどんどん前向きな意見を聞いて、直進したいもんですな!(^^)!
最初は何もつけず
そしてシンプルにつゆを一浸し❢